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30 de noviembre de 2021 Twitter Faceboock

Fiestas patrias
¿Cuánto costó a los mexicanos hacer un pozole?
David Diez

Estudios revelan que una cena tradicional del 15 de Septiembre puede llegar a costar hasta 2 mil pesos.

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El 15 de septiembre es un día conocido entre los mexicanos como un día para cenar en familia y compartir tiempo con los seres queridos.

Los platillos pueden variar en función de los gustos y, claro, de las posibilidades económicas. Lo más común son las tostadas de algún guisado, pambazos o el tradicional pozole.

Una cápsula de El Universal, calcula que para las tostadas de pata habría que gastar, en promedio, 647 pesos pero si son de tinga o de res, la cifra aumenta a 937 pesos. Si se quiere comer pambazos, el costo será de $862 MXN y el pozole $832.

A esas cifras se le tendría que sumar condimentos y agregados -como orégano o limón- refrescos, bebidas alcohólicas. De esa manera, según la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, una cena para diez personas puede llegar a costar desde 1 500 a 2 000 pesos.

Y es que este 15 de septiembre se encuentra atravesado por la crisis económica y sanitaria y, también, la inflación, que provoca el alza de precios.

Se registró, por ejemplo, que el limón tuvo un aumento en su precios del 85%, 45% para el chile serrano, 39% para el frijol y 28% para el jitomate.

Según declaraciones del Banco de México, el alza de precio continuará, provocando la decremento del poder adquisitivo de las familias trabajadoras que, si comieron pozole este 15 de septiembre tuvieron que haber gastado entre 10 y 14 días de salario mínimo.

Pero más allá del pozole, la inflación afectará día a día las posibilidades de tener una comida saludable, lo que muestra la necesidad de ajustar el salario al precio de la canasta básica.

 
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